Iida-Ya

Cuisine traditionnelle japonaise avec des ingrédients frais

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4,7(1053)

Heures d'ouverture: Lundi à Vendredi: 11h00 - 14h00, 18h00 - 22h00; Samedi: 18h00 - 22h00; Dimanche: Fermé
Prix: 10€ - 30€
Adresse: 18 Rue du Sergent Arney, 39100 Dole, France
Site Web: https://iida-ya.fr
Téléphone: 03 84 70 98 73

Iida-Ya est un charmant restaurant japonais situé au 18 Rue du Sergent Arney, 39100 Dole, France. Ce lieu convivial propose un menu varié mettant en avant des sushis frais, des ramen savoureux et d'autres spécialités japonaises authentiques. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le centre historique de Dole, avec ses belles ruelles et monuments, ajoutant une touche culturelle à leur expérience culinaire.

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Large choix de menus

Confit de poitrine de porc à la sauce gingembre

Le porc confit avec une sauce au gingembre est un plat qui séduit par son équilibre de saveurs. La tendreté de la viande se marie parfaitement avec la douceur épicée du gingembre, offrant une expérience gustative riche et réconfortante. Chaque bouchée révèle des nuances subtiles qui éveillent les papilles. Un choix judicieux pour ceux qui recherchent une combinaison audacieuse et savoureuse. Une belle découverte culinaire à ne pas manquer.

Sushi

L'assortiment de sushi traditionnel est un véritable délice pour les amateurs de cuisine japonaise. Les saveurs sont parfaitement équilibrées, et la fraîcheur des ingrédients est indéniable. Chaque pièce est soigneusement préparée, offrant une expérience gustative authentique. Bien que le choix soit classique, la qualité est au rendez-vous, rendant cet assortiment idéal pour une soirée relaxante. Une belle découverte à savourer sans modération.

Maki

Les roulés de poisson et légumes sont une véritable découverte culinaire. La fraîcheur du poisson se marie parfaitement avec la croquant des légumes, offrant une harmonie de saveurs en bouche. La présentation est soignée, ce qui ajoute à l’expérience globale. Bien que le plat soit léger, il est satisfaisant et plein de nuances. Une option saine et délicieuse à recommander pour ceux qui recherchent une alternative savoureuse.

Tempura

Les plats frits de légumes et fruits de mer que j'ai dégustés étaient un véritable délice. La légèreté de la pâte à frire mettait en valeur la fraîcheur des ingrédients. Les légumes croquants et les fruits de mer savoureux se complétaient parfaitement. Bien que la présentation soit simple, chaque bouchée était pleine de saveurs. Une expérience agréable qui mérite d'être partagée. Je recommande vivement d'essayer ces plats.

Crème brûlée

La crème brûlée est un dessert classique qui ne déçoit jamais. Sa texture crémeuse et son caramel croustillant créent un équilibre parfait entre douceur et légèreté. La vanille se révèle délicatement, apportant une note chaleureuse à chaque cuillère. Bien que simple dans sa préparation, ce dessert reste un incontournable qui ravira les amateurs de douceurs. Un vrai délice à savourer sans modération.